Bølleæblers historie

I 1990 købte jeg plantagen i Andebølle, men plantagen går meget længere tilbage.
De første træer er nok plantet i 1940érne, og lige siden har der været frugttræer på stedet.
De første år havde jeg "pluk selv" og kørte æblerne til mostning.
I 1992 opnåede plantagen økologistatus og siden da har jeg udelukkende solgt øko-æbler.
I begyndelsen blev alle æbler solgt til grossister heriblandt "Årstiderne" og herefter blev det "Gasa" som stod for det videre salg.
I dag leverer jeg æbler til en grossist, "Solhjulet", nogle torvehandlere og nogle butikker.
Samtidig sælger og forarbejder jeg flere og flere æbler selv. Blandt andet bliver en stor del presset til æblemost.
I 2020 blev mit stalddørssalg til en godkendt gårdbutik.
Jeg er nu godt i gang med at lave æblecider, æblelikør og æblebrændevin.

"Jeg elsker at udvikle nye ting af sunde økologiske æbler, så der vil med stor sandsynlighed komme nye og spændende varianter til."